キャベツとりんごのマスタードサラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はキャベツとりんごのマスタードサラダをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐りんごに多く含まれるポリフェノールには、免疫力アップ、血中コレステロール低下作用、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります！
また、今が旬の春キャベツは抗酸化作用のあるビタミンCをたっぷり含みます！
⭐粒マスタードの酸味がりんごの甘味とよく合い、良いアクセントとなります♪
【キャベツとりんごのマスタードサラダ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10650
雑穀米でおはぎ（ぼたもち）
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は雑穀米でおはぎ（ぼたもち）をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐雑穀米を使うことで腹持ちも良く、栄養価up‼簡単に作れるお菓子！
⭐片栗粉を合わせることで、もち米を使わずに粘り気を出すことができます！
雑穀米を丸める時は、水で手を濡らすと米粒が手に引っ付きにくくなります。
【雑穀米でおはぎ（ぼたもち）】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10593
ブロッコリーのごまマヨサラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はブロッコリーのごまマヨサラダをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐ブロッコリー、にんじん、卵には抗酸化作用のある栄養素(ビタミンA、C、Eなど)が含まれており、 ごまにもセサミンといわれる抗酸化作用のある栄養素のポリフェノールを含んでいます。
⭐にんじんは細切りにすることで、電子レンジでも火が通りやすくなります。
ブロッコリーと卵の茹で加減はお好みでどうぞ♪
コーンを追加して入れたり、卵をささみに変更してもおいしく頂けます！
【ブロッコリーのごまマヨサラダ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10559
サバのパン粉焼き
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はサバのパン粉焼きをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐青魚に多いｎ-3系脂肪酸はLDLコレステロールを低下させる働きがあります。
塩分は控えめですがカレー粉とマヨネーズで味付けをした満足感のあるメイン料理です。
⭐加熱時間はご使用のオーブンによって前後します。
パン粉の焼き色を目安に、中まで火が通っていることを確認してください。
【サバのパン粉焼き】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10537
ミートソースグラタン
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はミートソースグラタンをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐今が旬のれんこんは腸内環境を整えてくれる食物繊維や、強い抗酸化作用があり、疲労回復効果や免疫力を高めてくれるビタミンＣが豊富！
また、噛み応えもあるので満足感があるレシピになっています。
⭐豚肉とトマトのそれぞれのうま味が引き合い、素材のおいしさが感じられ、手軽に簡単に作ることができます♪
【ミートソースグラタン】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10511
ごぼうのヨーグルトサラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はごぼうのヨーグルトサラダをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐短鎖脂肪酸の産生を増やすために必要な善玉菌・食物繊維・オリゴ糖がとれるサラダ！
⭐ヨーグルトとお酢の酸味で塩分を控えつつ、さっぱりした仕上がりに！
⭐炒めた後に粗熱をとることで、ヨーグルトと具材の分離を防ぐことができます。
【ごぼうのヨーグルトサラダ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10420
かぼちゃのやわらか蒸しプリン
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はかぼちゃのやわらか蒸しプリンをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐かぼちゃは抗酸化作用があるビタミンA、E、Cや便秘改善に役立つ食物繊維が豊富です。
甘くて美味しいですが、炭水化物も豊富なので食べ過ぎは注意しましょう！
⭐かぼちゃを濾さずに作ることで食感が残り、素材の良さを活かすことができます！
柔らかく仕上がるため年齢問わず、食べやすい仕上がりとなっています。
【かぼちゃのやわらか蒸しプリン】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10384
手羽元のさっぱり煮
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は手羽元のさっぱり煮をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐お酢を使うことでさっぱりとした仕上がりに。落とし蓋を使って煮汁をしっかり絡ませながら煮ていきます
⭐血圧を下げる効果があるお酢を使って、さっぱり美味しく、不足しがちなたんぱく質をしっかりとることができます。
【手羽元のさっぱり煮】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10345
特製野菜ダレ！さっぱりそうめん
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は特製野菜ダレ！さっぱりそうめんをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐ささっと作れて食欲がないときにもさっぱり食べることが出来ます！ツナの旨味と大葉の香りが食欲そそります
⭐今が旬のオクラは胃の粘膜を保護し、腸内環境を整える作用があるペクチン含む水溶性食物繊維が豊富！その他にも、免疫機能がアップさせ、夏の弱った胃腸を整えて食欲を改善する効果もあります！
【特製野菜ダレ！さっぱりそうめん】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10307
揚げ野菜の冷やし鉢
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は揚げ野菜の冷やし鉢をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐素揚げは野菜の旨味を凝縮させ、色鮮やかな仕上げにしてくれます
⭐苦みのあるピーマンは素揚げにすると甘みが増すので、いつもと違った味わいを楽しめます
⭐そのままで食べるのはもちろん、そうめんやうどんにのせて食べてもおいしいです
【揚げ野菜の冷やし鉢】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10253
ささみの甘酢あん
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はささみの甘酢あんをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐火が通りにくい、にんじん・玉ねぎは薄切りや細切りにすることで火が通りやすくなります。
ピーマンは炒め過ぎると色が悪くなってしまうのでサッと炒めましょう
⭐にんじんに含まれるカロテンは油との相性がよく、油と一緒に摂るとカロテンの吸収率がアップしますじめじめした季節でも、疲労回復効果があるクエン酸を含むお酢を使うことでさっぱりとした味に仕上がります。
【ささみの甘酢あん】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10189
じゃがいものそぼろ煮
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はじゃがいものそぼろ煮をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐電子レンジを使うことで、簡単に早く作れるだけでなく、熱に弱い栄養素も逃しにくいのでおすすめです
⭐とろみが足りないときは、20～30秒程度様子を見ながら加熱してください。加熱時間は目安のため、電子レンジのそばを離れないようお願いします。
【じゃがいものそぼろ煮】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10139
アスパラのスパニッシュオムレツ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はアスパラのスパニッシュオムレツをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐電子レンジを使うことで野菜の調理時間を短縮することが出来ます！
オムレツは冷めてもおいしく、好きな形に切り分けられるため、お弁当のおかずにもおすすめです
⭐春が旬のアスパラガスには疲労回復、スタミナ増強に効果があるアスパラギン酸が多く含まれています！
穂先には毛細血管を丈夫にしてくれるルチンが多く含まれており、動脈硬化の予防が期待されます！
【アスパラのスパニッシュオムレツ】
http://www.belle-ph.com/article/?p=10081&preview=true
キャベツの焼き春巻き
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はキャベツの焼き春巻きをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐今が旬の春キャベツにはストレスに強い身体づくりに欠かせないビタミンCや、腸内環境を整えるために摂っておきたい食物繊維などが豊富！
【キャベツの焼き春巻き】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10062
小松菜のごましょうが和え
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は小松菜のごましょうが和えをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐電子レンジでの調理方法は茹でるよりもビタミンやミネラルの損失が少なくて済むのでおすすめです
⭐小松菜は野菜の中でも特に骨や歯を形成するカルシウムが豊富で、ほうれん草よりも鉄を多く含んでいます。
またβカロテン、カリウム、ビタミンCも含んでおり積極的に摂っておきたい食材です。
【小松菜のごましょうが和え】
https://www.belle-ph.com/article/archives/10032
鶏肉と白菜のクリーム煮
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は鶏肉と白菜のクリーム煮をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐鶏胸肉と牛乳でたんぱく質をたくさん摂ることができます
⭐鶏胸肉に小麦粉をまぶし、片面のみに焼き目をつけることでパサつきがちな胸肉をしっとり仕上げることができます
【鶏肉と白菜のクリーム煮】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9995
簡単しらす卵丼
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単しらす卵丼をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐前日に卵を麺つゆに漬けて、次の日ごはんにのっけるだけなのでとても簡単
味のアクセントに海苔やゴマなどをトッピングするのもおススメ
⭐しらすにはたんぱく質、カルシウム、ビタミンDやB群が豊富です‼
【簡単しらす卵丼】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9834
くずし豆腐の卵スープ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はくずし豆腐の卵スープをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐時間がない朝にすぐにできるスープ包丁いらずで簡単
トッピングはいりごま、もみのりなど… お好みでどうぞ
【くずし豆腐の卵スープ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9805
サラダ豆トースト
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はサラダ豆トーストをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐時間のない朝でも短時間で完成！不足しがちなタンパク質を摂ることができます
⭐サラダ豆は蒸し大豆に変更するとタンパク質の量をさらに増やすことができます。
⭐甘さをプラスしたい時は、かぼちゃの量をお好みで調節してください。
【サラダ豆トースト】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9727
柚子胡椒でﾋﾟﾘｯと！しらすとｵｸﾗのﾚﾓﾝそうめん
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は柚子胡椒でピリッと！しらすとオクラのレモンそうめんをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐柚子胡椒に含まれる唐辛子の「カプサイシン」には血行促進や疲労回復などの効果があると言われています
⭐夏野菜のオクラは食物繊維が豊富！ビタミンB1やビタミンCも豊富なので夏バテ予防におすすめです
【柚子胡椒でピリッと！しらすとオクラのレモンそうめん】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9673
カツオのガリバタソテー
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はカツオのガリバタソテーをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐高知の特産カツオを使ったスタミナレシピカツオには夏バテ予防のビタミンB１やたんぱく質が豊富です
⭐マグロで代用してもOKお刺身の余りをリメイクしたい時におススメな味付けです
【カツオのガリバタソテーのレシピ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9614
ししとうと茄子の麵つゆ炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はししとうと茄子の麵つゆ炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐ししとうは切り込みを入れると味が染み込みやすくなります。3倍希釈の麺つゆの場合は2/3に減らして調整してみてください。
⭐ししとうは免疫力をupさせたり、身体の酸化を防ぐ働きのあるβカロテンが豊富ですβカロテンは脂溶性のため、油を使用した料理で吸収率が高まりますまた体内でビタミンＡに変わり、肌や粘膜の健康を守ってくれます。
【ししとうと茄子の麵つゆ炒め】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9554
ホタテの春雨サラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はホタテの春雨サラダをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐ホタテ缶を使用して簡単に！暑い季節でもさっぱりと食べやすいサラダです
⭐ホタテ缶は汁ごと使用することでうまみをより感じることができますお酢の量はお好みに合わせて調節してください
【ホタテの春雨サラダ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9487
ココナッツオイルで焼きりんご
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はココナッツオイルで焼きりんごをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐中鎖脂肪酸の豊富なココナッツオイルで良質な油をゲット
⭐りんごの食物繊維やポリフェノールが腸活におすすめです
⭐りんごの皮には多くの食物繊維やポリフェノールが含まれているので、よく洗って皮ごと食べましょう
⭐薄目に切るとすぐ焼けます
【ココナッツオイルで焼きりんご】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9394
ペペロンチーノ風野菜炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はペペロンチーノ風野菜炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐冷蔵庫にある野菜を使って簡単に作れます
⭐葉野菜をキノコに変更しても美味しくいただけます
⭐オリーブオイルで炒めることでカロテンの吸収UP
⭐ニンニクの香りで食欲をそそる簡単レシピです
【ペペロンチーノ風野菜炒め】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9336
豚肉とれんこんのオイスター炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は豚肉とれんこんのオイスター炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐れんこんには食物繊維、美肌効果のあるビタミンＣ、血圧低下作用のあるカリウムが豊富です
また、ポリフェノールの一種であるタンニンには抗酸化作用があります
⭐れんこんは酸化して黒ずんでしまうので、切ったあとは水にさらしてください
豚肉に片栗粉をまぶしておくことでソースが絡みます
【豚肉とれんこんのオイスター炒め】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9288
簡単！たまご雑炊
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単！たまご雑炊をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐胃を休めたいときにおすすめ
⭐炊いたご飯を使用するので短時間で作ることができます
⭐繊維の多い野菜を使用する際は、小さく柔らかく調理することで消化がよりよくなります
【簡単！たまご雑炊】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9267
簡単！スンドゥブ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単！スンドゥブをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐味噌とキムチを使うことで少ない調味料で味付けできます！
⭐辛い方がお好みの方は、ラー油や七味などで辛さの調節を！！
【簡単！スンドゥブ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9214
高野豆腐のつくね
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は高野豆腐のつくねをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐高野豆腐は豆腐よりもカルシウムや鉄分、ミネラルが豊富な乾物です
また植物性のたんぱく質や良質な脂質も含み、低糖質でかさ増しにも使用できます。
⭐今回は鶏むね肉のミンチを使用していますが、鶏もも肉のミンチでも代用できます
また、乾燥状態の高野豆腐を水に戻さず、そのまますりおろして混ぜるとナゲットのような食感になります高野豆腐は入れすぎると食べにくくなるので気にならない程度にお好みで入れてみてください
【高野豆腐のつくね】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9188
おからパウダー入りスイートポテト
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はおからパウダー入りスイートポテトをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐おからパウダーとマービー（低エネルギー甘味料）を使用することで、一般的なスイートポテトよりも低エネルギー、低糖質
⭐生地は少し柔らかいくらいでOK！牛乳の量は適宜調節してください
⭐フードプロセッサーなどをお持ちの場合はより手軽に滑らかに作ることができます。
【おからパウダー入りスイートポテト】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9140
簡単ごぼうサラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単ごぼうサラダをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐焼き鳥缶とミックスビーンズ（缶詰）を使った、たんぱく質・食物繊維が摂れる簡単レシピです
⭐災害時でもカセットコンロがあれば簡単に作れます
⭐ごぼうはシャキシャキとした噛み応えを残すために茹で過ぎないのがコツです
⭐ミックスビーンズをコーンに代えても美味しくいただけます
【簡単ごぼうサラダ】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9076
きゅうりの酢の物
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はきゅうりの酢の物をご紹介させて頂きます。🐷
＜料理のポイント＞
⭐お酢のクエン酸、酢酸が疲労回復にえのきや海藻から食物繊維が摂れます
⭐酢の物は生活習慣病予防にも繋がります
⭐えのきの量を多くする場合は加熱時間を増やし、蒸しムラがないように注意してください
【🥒きゅうりの酢の物🥗】
https://www.belle-ph.com/article/archives/9013
豚肉とレタスの炒め物
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は豚肉とレタスの炒め物をご紹介させて頂きます。🐷
＜料理のポイント＞
⭐余った野菜でいろいろなアレンジが可能
⭐レタスをたっぷり使えばカリウムたっぷり
⭐豚肉に含まれるビタミンB1で疲労回復
⭐包丁を使わない、超簡単レシピ
【🐷豚肉とレタスの炒め物🥦】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8983
鶏肉とパプリカの塩レモン炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は鶏肉とパプリカの塩レモン炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐酸味が苦手な方はレモン汁の量を調節してみてください。
⭐くせのない野菜であればパプリカ以外で代用可能です！お試しください。
⭐βカロテンやビタミンｃが豊富な赤パプリカと、たんぱく質の鶏肉で不足しがちな栄養素を補いましょう。
【🐓鶏肉とパプリカの塩レモン炒め🍋】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8941
新玉ねぎの肉詰め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は新玉ねぎの肉詰めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐塩分1/2カット新玉ねぎの甘さと牛乳のコクで美味しく減塩できる簡単レシピ
⭐牛乳をだしに使っているためふきこぼれやすくなっています。お鍋の様子を見ながら弱火でコトコト煮ると美味しくきれいな仕上がりに
【🍗新玉ねぎの肉詰め🥗】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8911
スナップえんどうと豚肉の卵とじ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はスナップえんどうと豚肉の卵とじをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐脂質を控えたい方は脂身の少ない豚肉に代えてみましょう。溶き卵の固さはお好みでどうぞ
⭐スナップえんどうに含まれるβ-カロテンは抗酸化作用をもち、豚肉と一緒に調理することで吸収率UP
さらに、抗酸化作用を助けるビタミンC、たんぱく質、ビタミンB1、食物繊維も含んでいます
【🥗🐷スナップえんどうと豚肉の卵とじ🥚】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8821
トマトとアボガドのカプレーゼ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はトマトとアボガドのカプレーゼをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐切って盛り付けるだけの時短レシピ!!
⭐トマトのリコピンとアボカドのビタミンEで紫外線を浴びた後のお肌をサポート
【🍅トマトとアボガドのカプレーゼ🥑】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8787
鮭の簡単ホイル焼き
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は鮭の簡単ホイル焼きをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐ビタミンDを含む鮭を中心に、ビタミン豊富な野菜を使って風邪に負けない身体づくりを。
⭐ゆずやレモンなどを使用すると味の変化を楽しめます
⭐様々な野菜と合わせやすい料理です。ご家庭にある食材で試してみてください。
【🐟鮭の簡単ホイル焼き🍴】
https://www.belle-ph.com/article/archives/8761
簡単大根もち
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単大根もちをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐余った大根で、混ぜて焼くだけ！お腹に優しいモッチモチの大根もち
⭐大根の汁気は少し残しておくくらいで水気を切ることがポイントです
⭐しっかり焼いて焦げ目をつけると外はカリっと中はモチっとした食感になります
【🥕簡単大根もち🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8728
ごま味噌豆乳鍋
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はごま味噌豆乳鍋をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐大豆から作られた豆乳にはコレステロールを低下させる効果と、お肌に良いビタミンＥや鉄分、イソフラボンが豊富に含まれております。
⭐豆乳は火を通し過ぎると分離してしまうので、弱火で温める程度にするのがコツです‼
【🥘ごま味噌豆乳鍋🍲】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8661
具だくさん豚汁
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は具だくさん豚汁をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐寒い季節に体が温まる
⭐冷蔵庫に余っている野菜で簡単にできる
⭐ごぼうにはポリフェノール食物繊維がたっぷり
⭐豚肉のビタミンB1で疲労回復
【🥘具だくさん豚汁🍲】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8613
さつまいものスープカレー
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はさつまいものスープカレーをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐さつまいもと豆類で不足しがちな食物繊維を摂取
⭐ミックスビーンズを大豆の水煮に変更するとたんぱく質の摂取もできます
【🍠さつまいものスープカレー🍛】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8558
キムチチャーハン
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はキムチチャーハンをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐アレンジでサラダチキンを豚肉にすると疲労回復の栄養素ビタミンＢ１がとれます。
⭐辛すぎる時はだし醤油を加えるとまろやかになります。
【🥄キムチチャーハン🍚】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8524
簡単レモンシャーベット
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単レモンシャーベットをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐暑い夏に、さっぱりシャーベットでビタミン・ミネラル補給🍨
⭐冷やし固める途中、全体をよくかき混ぜることで固くなるのを防ぎ、シャーベット状になります
【🍧簡単レモンシャーベット🍨】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8492
おつまみトウモロコシ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はおつまみトウモロコシをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐味付けを後からすることで、しっかりタレが絡みます
⭐お好みで仕上げにパセリやいりごまをかけても美味しくいただけます
【🌽おつまみトウモロコシ🌽】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8412
なすとイカのイタリアン炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はなすとイカのイタリアン炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐イカはコレステロール 中性脂肪を減らし、低脂肪でたんぱく質が摂れます
⭐いかとパプリカに甘味があるので、唐辛子を入れて辛味を入れてもgoodレモンを絞って酸味を入れるのもgood
【🍆🇮🇹なすとイカのイタリアン炒め🇮🇹🦑】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8352
オクラの肉巻き
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はオクラの肉巻きをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐6月から旬の夏野菜オクラのねばねばパワーで健康に
⭐弁当のおかずにもなり、すぐ作れます
【🍖オクラの肉巻き🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8307
厚揚げとひじきのマヨネーズ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は厚揚げとひじきのマヨネーズをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐不足しがちなミネラルである鉄やカルシウムが多く含まれる厚揚げ豆腐やひじきを使ったレシピ
⭐マヨネーズを使うことで、あっさりしがちな豆腐料理も満足感UP
⭐スナップえんどうはアスパラガス きゅうり 水菜などで代用できます
⭐脂質を減らしたい方はマヨネーズの量を調整したり、厚揚げの油抜きをすると脂質量を抑えることができます
⭐減塩中の方は鰹節を使用しているので、だしの量を調整してみるのも⭕です👩🍳
【🥒厚揚げとひじきのマヨネーズ🍊】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8256
アサリと菜の花の炊き込みご飯
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はアサリと菜の花の炊き込みご飯をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐吸収の良いヘム鉄を多く含むアサリと、ビタミン・カロテンが豊富な菜の花を使った貧血予防レシピ👩🍳
⭐材料を釜に入れて炊飯スイッチを押すだけ
⭐アサリの水煮缶の煮汁を使うことでだしが出ておいしい炊き込みご飯に
【🥘アサリと菜の花の炊き込みご飯🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8165
ツナ缶とアスパラの炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はツナ缶とアスパラの炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐アスパラガスには赤血球を作るために必要な葉酸が豊富！レモン汁を使ってミネラルの吸収もup
⭐ツナ缶の油を使うので炒め油は不要です
⭐レモン汁を使うことでさっぱりとした味に🍋
【🍋ツナ缶とアスパラの炒め🐟】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8158
納豆とトマトの簡単サラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は納豆とトマトの簡単サラダをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐納豆に含まれる鉄分をトマトのビタミンCが吸収をよくしてくれます🍅
⭐ミニトマトがないときには普通のトマトを使ってもOK
⭐納豆と塩昆布のしょっぱさがトマトの風味とマッチします
【🍅納豆とトマトの簡単サラダのレシピ🥒】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8150
春キャベツと豚肉の塩おかか炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は春キャベツと豚肉の塩おかか炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐旬の春キャベツは胃腸の働きを正常に保つビタミンUやビタミンCを多く含み、優れた栄養価があります。これらの栄養素は熱に弱い為、さっと火を通す程度にしておきましょう
【🍈春キャベツと豚肉の塩おかか炒め🍖】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8073
おからココア蒸しパン
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はおからココア蒸しパンをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐小麦アレルギーでも食べられて食物繊維も摂れる簡単おやつレシピです。
⭐全ての材料を混ぜてそのままレンジでチンするだけです！
⭐ココアパウダーなしでもほんのり甘い蒸しパンができます！
【🍰おからココア蒸しパン🍠】
http://www.belle-ph.com/article/archives/8010
かぶと鶏肉の梅煮
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はかぶと鶏肉の梅煮をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐身体を温め、風邪の予防にも役立つ『かぶ』を使ったレシピです
⭐かぶの葉には多くの栄養素が含まれているので、根部分と一緒に食べたい部位です。
⭐梅干しの量は味見をしながら調節してみてください。
【🥦かぶと鶏肉の梅煮🍲】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7922
豆腐の簡単グラタン
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は豆腐の簡単グラタンをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐豆腐と長いもを使った低糖質メニューほくほく美味しい簡単グラタン。
⭐コンロを使わず、電子レンジとオーブントースターで作れます
⭐焼いた後はとても熱いのでトースターから取り出しには気を付けてください
【🌽豆腐の簡単グラタン🥘】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7849
簡単！里芋サラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単！里芋サラダをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐ポテトサラダのジャガイモを里芋に代えて食物繊維UP簡単に作れる美味しいサラダ
⭐マヨネーズはカロリーオフのものを選ぶとヘルシーに
⭐里芋はあたたかいうちに潰すときれいにつぶせます
【🥗簡単！里芋サラダ🥔】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7842
タラとトマトのホイル焼き
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はタラとトマトのホイル焼きをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐キノコ類の中でも水分量の少ないエリンギを使用
⭐今回は無塩バターを使用しましたが、有塩バターを使用する際は他の調味料を少し減らすなど味の調節を
⭐淡泊な印象のタラに野菜の甘味がよく合います
【
タラとトマトのホイル焼き🍅】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7796
かぼちゃのパウンドケーキ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はかぼちゃのパウンドケーキをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐卵アレルギーの方も一緒に食べることができます
⭐おからパウダーを加えれば、食物繊維も気軽にとることができます
【🥞かぼちゃのパウンドケーキ🥦】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7752
簡単鶏肉の唐揚げ（おからパウダー）
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単鶏肉の唐揚げ（おからパウダー）をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐おからパウダーで食物繊維UP
⭐片栗粉を使った唐揚げとはまた違った食感に
⭐魚の切り身などに代えても美味しく仕上がります🐟
【🍗簡単鶏肉の唐揚げ（おからパウダー）🥗】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7570
サバとトマトのゴロゴロそうめん
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はサバとトマトのゴロゴロそうめんをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐シンプルになりやすいそうめんに栄養たっぷりのトッピング‼混ぜ合わせるだけなので簡単です
⭐生姜のすりおろしを混ぜることでサバの臭みが取れ、さっぱりと召し上がれます。
⭐具材を大きめにすることで満足感がUPします。
【サバとトマトのゴロゴロそうめん🍅】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7496
ヘルシーおからでキッシュ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はヘルシーおからでキッシュをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐食物繊維たっぷりおからを使って糖質2/3カット
⭐マイサイズ クリームシチュー（大塚食品）を使った簡単キッシュ。
【ヘルシーおからでキッシュ
】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7302
ニラとしらたきの炒め物
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はニラとしらたきの炒め物をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐旬のニラの風味としらたきの食感がたまらない
⭐糖質オフのちょっとしたおかずに
⭐ささっと炒めるだけの簡単おかず
⭐ニラは炒めすぎないのがコツ
【ニラとしらたきの炒め物】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7245
海老とアスパラガスのレモン炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は海老とアスパラガスのレモン炒めをご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐レモンを使って減塩
⭐アスパラガスには疲労回復・血管を丈夫にする栄養素が豊富です。
⭐炒め油をｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにすることで抗酸化作用up
⭐今回はレモン汁を使いましたが、果肉を入れると食感が楽しめます
【海老とアスパラガスのレモン炒め】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7235
しらたきの炊き込みご飯
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はしらたきの炊き込みご飯をご紹介させて頂きます。
＜料理のポイント＞
⭐しらたきで糖質約１０％カット‼
⭐お好きな食材と組み合わせても⭕
【しらたきの炊き込みご飯のレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/7049
簡単 麻婆大根
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は簡単 麻婆大根をご紹介させて頂きます。👩🍳
⭐電子レンジを使って時短！！大根を大量に消費したい時にもおススメ
⭐冬が旬の大根はビタミンCやカリウムなどのミネラルが豊富で低カロリー！！
⭐大根の辛み成分には血栓防止や解毒作用があります！！
【簡単 麻婆大根のレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/6697
キノコと生姜のぽかぽかスープ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はキノコと生姜のぽかぽかスープをご紹介させて頂きます。👩🍳
🔴スープにすることでキノコや野菜から溶け出した栄養素もそのまま取れます‼
⭐生姜の力で体内の内側からポカポカ‼
⭐キノコの食物繊維で腸内の調子を整えて免疫力UP‼
【キノコと生姜のぽかぽかスープ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/6486
野菜の肉巻き（つけゴマダレ）
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は野菜の肉巻き（つけゴマダレ）をご紹介させて頂きます。👩🍳
⭐タレにすりゴマを加えることで、具材にからんでしっかりした味わいを感じられます
⭐すりゴマのコクと風味+お酢の酸味で減塩してもおいしく食べられます
【野菜の肉巻き（つけゴマダレ）のレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5772
トマトの冷製スープ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はこれからが旬のトマト🍅を使った、トマトの冷製スープをご紹介させて頂きます。🍅
☆強力な抗酸化作用で活性酵素の働きを抑え、老化の進行を抑制する効果が期待できるリコピンや、お肌の修復に必要なビタミンCが多く含まれています！
☆オリーブオイルと一緒に飲むことでさらに抗酸化力UP！
【トマトの冷製スープのレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5361
納豆とキムチのチヂミ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は花粉症の方におすすめのレシピ 納豆 キムチ ニラ を使った納豆とキムチのチヂミを紹介させて頂きます。
☆緑黄色野菜であるニラには粘膜を修復するのに必要なビタミンAが豊富！
☆キムチには腸内環境を整える乳酸菌が、納豆には食物繊維が多く含まれています！
【納豆とキムチのチジミのレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5044
ほうれん草とトマトのチーズ炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は花粉症の方におすすめのレシピ ほうれん草 トマト チーズを使ったほうれん草とトマトのチーズ炒めを紹介させて頂きます。🍅
☆緑黄色野菜であるほうれん草 トマトには粘膜を修復するビタミンAや食物繊維が含まれています！
☆チーズは腸内環境を整える乳酸菌を含みます！
【ほうれん草とトマトのチーズ炒めのレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5034
鯖の簡単はさみ焼き
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は花粉症の方におすすめのレシピ 鯖缶を使った鯖の簡単挟み焼を紹介させて頂きます。
☆レンコンには炎症に関係するビタミンC、腸内環境を整える食物繊維が豊富！
☆鯖缶には抗アレルギー作用のあるビタミンB6、血液をサラサラにするDHAが含まれています！
【鯖の簡単はさみ焼きのレシピ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/5024
キノコたっぷりホットスープ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回はキノコを使ったキノコたっぷりのホットスープを紹介させて頂きます。
秋の味覚であるキノコには様々な種類があり、食物繊維 ビタミンB群 ビタミンD2 ミネラルなどの豊富な栄養素を含んでいます。
キノコ類には食物繊維が多く低カロリーなので、便秘で困っている方やダイエットをしたい方にもおススメです！！
＜キノコの種類と健康効果＞
えのき・・・疲労回復 睡眠不足の軽減
しいたけ・・・脳の老化抑制 Ca吸収の促進
ぶなしめじ・・・肌トラブル緩和 二日酔い予防
エリンギ・・・冷え性改善 むくみ防止
マッシュルーム・・・肥満予防 むくみ予防
【キノコたっぷりのホットスープ】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3550
戻りガツオの薬味丼
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は高知県の特産品でもあるカツオを使った、戻りガツオの薬味丼を紹介させて頂きます。
秋は戻りガツオが旬を迎えます！
カツオにはタンパク質の合成 代謝に必要なビタミンB群、肝臓のサポートをするタウリン、精神安定 不眠安定につながるトリプトファン ナイアシン、血液をサラサラにするDHA EPAが含まれています。
【戻りガツオの薬味丼】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3166
マグロのグリル 胡麻ソース
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は旬の食材であるマグロを使った、疲労回復に良いマグロのグリル 胡麻ソースのレシピを紹介させて頂きます。
【マグロのグリル 胡麻ソース】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3100
茄子と豚肉のケチャップ炒め
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。
今回は夏バテ対策にニンニクと豚肉を使い、お手軽にスタミナをつけることができる、茄子と豚肉のケチャップ炒めのレシピを紹介させて頂きます。
【茄子と豚肉のケチャップ炒めの作り方】
http://www.belle-ph.com/article/archives/3019
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