朝食を食べよう‼ ～①～
皆さん、朝食をしっかりとれていますか？「朝ご飯をちゃんと食べよう！」ってよく言われますが、
それはなぜ？？
これから3回に分けて、朝食についてお話していきます！
今回は、朝食をとることで体にどのような変化が起きるのかご紹介します。
キャベツとりんごのマスタードサラダ
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回はキャベツとりんごのマスタードサラダをご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐りんごに多く含まれるポリフェノールには、免疫力アップ、血中コレステロール低下作用、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあります！また、今が旬の春キャベツは抗酸化作用のあるビタミンCをたっぷり含…【くわしくはこちら】
食品の褐変
果物を切って放置すると色が変わってしまい、見た目が悪くなってしまったことはありませんか？食品の色が茶色く変わることを褐変といいます。今回は食品の褐変についてのお話しです。 ～今回のお話のポイント～■褐変ってなに？■酵素的褐変と非酵素的褐変■酵素的褐変を抑えるポイント
雑穀米でおはぎ（ぼたもち）
ベル薬局グループでは管理栄養士（薬局栄養士）による、健康レシピの情報発信を行っております。今回は雑穀米でおはぎ（ぼたもち）をご紹介させて頂きます。 ＜料理のポイント＞⭐雑穀米を使うことで腹持ちも良く、栄養価up‼簡単に作れるお菓子！ ⭐片栗粉を合わせることで、もち米を使わずに粘り気を出すことができます！雑穀米を丸める時は、水…【くわしくはこちら】