睡眠の質を高める食べ物とは？
皆さんはしっかり睡眠をとって十分な休養がとれていますか？
睡眠は時間が大切ですがそれ以上に質が重要です。
そして睡眠の質を高めるためには、十分な栄養を摂ることが必要！
そこで今回は睡眠の質を高める食べ物をご紹介していきます。
食品の褐変
果物を切って放置すると色が変わってしまい、見た目が悪くなってしまったことはありませんか？食品の色が茶色く変わることを褐変といいます。今回は食品の褐変についてのお話しです。 ～今回のお話のポイント～■褐変ってなに？■酵素的褐変と非酵素的褐変■酵素的褐変を抑えるポイント
雑穀米
お店でよく見る雑穀米。体に良いイメージはあるけど普段のご飯と何が違うの？今回は雑穀米について、 その特徴や取り入れ方のコツについてお話したいと思います。 ～今回のお話のポイント～■雑穀米を摂るメリット■代表的な雑穀とそのメリット■どんな人におすすめ？■上手な取り入れ方は？
抗酸化作用の話
抗酸化作用という言葉を耳にしたことがありますか？聞いたことはあるけど、どんな働きをするの？今回は、抗酸化作用についてのお話です。 ～今回のお話のポイント～■活性酸素と抗酸化作用■抗酸化作用のある栄養素と食品■生活の中でできる工夫