企業内避難実践講座に参加
高知商工会館にて開催された商工会議所主催の「企業内避難実践講座」に参加してきました。
災害発生から復旧するまでの間、避難した場所やオフィス等で、身近にあるものを使用して
防災グッズの作り方を学んできました。
●新聞紙を使って⇒スリッパ、お皿、コップ
●段ボールを使って⇒トイレ
●風呂敷やバンダナを使って⇒リュック
その他にもビニール袋+ラップで応急手当、止血、圧迫の方法を習い、
LED懐中電灯+ペットボトルでランタンなど身の回りの物だけで避難後の必需品を作る事ができます。
先の東日本大震災では①ガムテープ②マジック③ビニール袋が役立ち、様々なサイズのものを備えておく事が重要とのお話をされました。万が一に備えておきましょう。
キャベツとりんごのマスタードサラダ
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食品の褐変
果物を切って放置すると色が変わってしまい、見た目が悪くなってしまったことはありませんか？食品の色が茶色く変わることを褐変といいます。今回は食品の褐変についてのお話しです。 ～今回のお話のポイント～■褐変ってなに？■酵素的褐変と非酵素的褐変■酵素的褐変を抑えるポイント
雑穀米でおはぎ（ぼたもち）
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