「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。 また、正しい食事がお薬の効果を高めます。
「人を良くする」と書いて「食」。毎日の食事が健康の基本です。
また、正しい食事がお薬の効果を高めます。
ミートソースグラタン
- 血圧
調理時間 約15分 ※焼き時間を除く ※オーブンは2００℃で余熱しておきます。
エネルギー 293kcal
| タンパク質 | 19.3ｇ |
| 脂質 | 14.1ｇ |
| 炭水化物 | 26.7ｇ |
| 食物繊維 | 4.2ｇ |
| 食物繊維 | 4.2ｇ |
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は１人分の値です
今が旬のれんこんは腸内環境を整えてくれる食物繊維や、強い抗酸化作用があり、疲労回復効果や免疫力を高めてくれるビタミンＣが豊富！
また、噛み応えもあるので満足感があるレシピになっています。
豚肉とトマトのそれぞれのうま味が引き合い、素材のおいしさが感じられ、手軽に簡単に作ることができます♪
材料（１人分）
| ひき肉 | 50ｇ |
| 玉ねぎ | 30ｇ |
| ピザ用チーズ | 15ｇ |
| れんこん（水煮） | 50ｇ |
| ブロッコリー | 20ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ2/3（6ｇ） |
| ◆トマト水煮（カット） | 120ｇ |
| ◆ウスターソース | 小さじ１（６ｇ） |
| ◆ケチャップ | 大さじ1/２（９g） |
ミートソースグラタン の作り方
| 1 | れんこんは3～４ｍｍの厚さのいちょう切りにします。
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| 2 | フライパンにひき肉を入れて中火にかけ、ほぐしながら炒め、火が通ったら①を加えてさらに炒めます。 |
| 3 | 片栗粉を振り入れ、全体になじむまで炒め合わせたら◆の調味料を加えます。 水分を飛ばすようにヘラで混ぜながら、5分ほど加熱します。 |
| 4 | 耐熱容器に③を入れ、チーズをのせます。 オーブンに入れ、チーズに焼き色がつくまで約１０～１５分程焼いたら完成です！
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